红酒煎鳕鱼

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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sunkang
创建于 2014-08-21

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 8 步)

1. 红酒


2. 鳕鱼洗净,撒上适量的盐,倒入葡萄酒腌制20分。


3. 鸡蛋打液,生粉和面包。


4. 把生粉和面包糠倒进鳕鱼加入适量的盐和鸡精中拌合


5. 油锅,大火。


6. 把鳕鱼每块都沾上面包糠


7. 油温升至5分热时,把沾上面包糠的鳕鱼一块块下入。煎至两面金黄色捞起,用吸油纸吸干油份。


8. 装盆淋上番茄酱。红酒煎鳕鱼烹饪技巧


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